抗癌物质莱菔子素的最新研究进展

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莱菔子素(SFN)是十字花科植物绿花椰菜中所含的一种植物化学物-异硫氰酸盐。SFN是一种Ⅱ相酶的诱导剂,可预防许多化学致癌物诱导的DNA损伤和多种肿瘤的发生。本文对莱菔子素的生理功能、抗癌机制、制备方法作了详细说明。
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