【目的】探究臭氧（ozone,O₃）是否能有效减轻膨大剂（N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲,CPPU）对猕猴桃带来的负面影响,为市场上使用CPPU猕猴桃的贮藏提供信息。【方法】以采前盛花期28d使用20 mg·L^-1 CPPU处理和对照用清水蘸果处理的秦美猕猴桃为试验材料,研究不同浓度的O₃处理(0、10、40、70 mg·m^-3)对贮藏期间猕猴桃果实乙烯代谢过程中的蛋氨酸（methionine,Met）、S-腺苷蛋氨酸（S-adenosyl methionine,SAM）、1-氨基环丙烷-1-羧酸（1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid,ACC）含量及其相关代谢酶1-氨基环丙烷-1-羧酸合成酶（ACC synthase,ACS）和1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶（ACC oxidase,ACO）活性的影响。【结果】CK组（未使用CPPU也未使用O₃处理的为CPPU对照组CK）在贮藏过程中Met、SAM含量以及SAM合成酶、ACS、ACO活性的下降速率均低于CK1组（使用CPPU但未使用O₃处理的为臭氧处理对照组CK1）;贮藏60 d时,CK1和各O₃处理(10、40、70 mg·m^-3)的Met含量分别为1.36、2.62、4.41和2.60 mg·（100 g）^-1,O₃处理显著高于CK1（P<0.05）;CK1和40 mg·m^-3 O₃处理的SAM含量分别为15.48 mg·（100 g）^-1和20.73 mg·（100 g）^-1,具有显著性差异（P<0.05）,而CK1和10 mg·m^-3 O₃处理组、70 mg·m^-3 O₃处理组无显著性差异（P>0.05）;CK1和各O₃处理(10、40、70 mg·m^-3)的ACC含量分别为0.068、0.059、0.038和0.055 nmol·g^-1,40、70 mg·m^-3 O₃处理与CK1具有显著性差异（P<0.05）;CK1和各O₃处理(10、40、70 mg·m^-3)的ACS活性分别为0.084、0.069、0.054和0.080 nmol·（g·h）^-1;ACO活性的峰值分别为0.062、0.046、0.029和0.051 nmol·（g·h）^-1,O₃处理和CK1之间存在显著性差异（P<0.05）;CK1和各O₃处理(10、40、70 mg·m^-3)的乙烯的峰值分别为18.42、15.99、9.86、11.69μL·kg^-1·h^-1;呼吸高峰分别是18.77、16.15、12.24、15.48 mg·kg^-1·h^-1。【结论】CPPU增加了猕猴桃乙烯释放量,加速了果实软化,对猕猴桃贮藏带来负面影响,O₃处理能有效抑制猕猴桃的乙烯代谢,延缓果实软化,因此O₃处理能有效减缓因使用CPPU而导致的猕猴桃后熟软化进程。