【摘 要】
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本文在对浙江、广东、湖北等地食品安全可追踪系统的调查研究和实践开发系统的基础上，从供应链角度归纳了可追踪系统信息传递过程中的问题，包括可追踪系统缺乏追踪所需的身份信
【基金项目】
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国家自然科学基金项目“我国食品标识与追踪制度的绩效研究与优化设计”(项目编号:70373016)的部分研究成果
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本文在对浙江、广东、湖北等地食品安全可追踪系统的调查研究和实践开发系统的基础上，从供应链角度归纳了可追踪系统信息传递过程中的问题，包括可追踪系统缺乏追踪所需的身份信息、农户上传信息的真实性难以测量、企业没有提供跟踪信息的积极性、信息单元的分裂与集合使得追踪变得非常复杂、消费者选取和理解信息困难等。通过对政府建立食品安全追踪制度现状的分析，提出应从完善追踪技术、提供“优质优价”制度环境、建立信誉机制、发展供应链等方面改善可追踪系统的信息传递效率。
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