星巴克:像品咖啡一样去生活

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  对于爱喝咖啡的人来说,星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字,它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼·梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比·迪克》的主人公。1971年,杰拉德·鲍德温和戈登·波克任美国西雅国开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年,霍华德·舒尔茨(Howard SchuItZ)斥资400万美元重组星巴克,推动了星巴克向意式咖啡馆的转型,并完全以自己的理念来经营星巴克,为公司注入了长足发展的动力。
  星巴克诞生于美国西雅图,靠咖啡豆起家,自正式成立以来,从不打广告,却在近30年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。星巴克将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎得淋漓尽致,而它背后还隐藏着一个感人的故事。
  1961年的冬天,对小小的舒尔茨来说,是那么寒冷。当卡车司机的父亲因事故从此终身与拐杖为伴。父亲的失业意昧着全家失去经济来源,而此时母亲怀孕7个月,舒尔茨一家的生活更是雪上加霜。每日借酒浇愁的父亲渐渐变成了酒鬼,舒尔茨成了他的出气筒。
  舒尔茨12岁那年的圣诞节前,父母依然在为如何借到钱而愁眉不展,面对丈夫的暴跳如雷,母亲只好让舒尔茨将两个弟妹带到街上去玩。满街的流光溢彩,吸引不了三个饿着肚子的孩子。舒尔茨突然发现一家便利店门口摆放的促销品琳琅满目,一罐包装精美的咖啡牢牢吸引住了他的目光。一瞬间,一个大胆的念头从舒尔茨的脑海中一闪而过。他支走弟妹后,迅速走了过去将那罐咖啡塞进了棉衣里。不幸的是,就像电影中那样,体型强壮的店主大叫着抓小偷,朝舒尔茨冲了过来。舒尔茨拼命地朝家里跑去,那一刻这个男孩的想法很单纯,他不想听到父亲永远在饭桌上抱怨咖啡太难喝,他希望能将这罐咖啡当作圣诞礼物送给父亲。
  当舒尔茨将咖啡交到父亲手上时,父亲疑惑地问他。舒尔茨结结巴巴地说是在路口捡的,想送给父亲当圣诞礼物。整日醉醺醺的父亲没再追问,还轻轻摸了下儿子的脑袋说:“谢谢你,儿子!”当一家人正喜笑颜开地赞叹着咖啡的浓香时,便利店老板找来了,舒尔茨干的事曝光了,他站在墙角抖个不停,他趁着店老板还在家里嚷嚷,偷偷逃跑了。平安夜,舒尔茨在街上流浪着,又冷又饿的他边走边哭,最后累得倒在地下通道里睡着了,后来母亲找到了他并带他回家,当然他还是没能躲过父亲的暴揍……这个刻骨铭心的平安夜让舒尔茨发誓努力奋斗,有一天买得起最香的咖啡。从此以后,舒尔茨每天一大早骑着自行车去送报,放学后再去小快餐店打工。后来,舒尔茨还在寒冬为皮衣生产商拉拽过动物皮;在炎夏为运动鞋店的蒸汽房处理过纱线……他打过的零工永远在变,惟独与父亲的矛盾没有停息。这样磕磕绊绊地,舒尔茨以优异的成绩考上了大学。
  由于家里穷得揭不开锅了,父亲不屑一顾地对舒尔茨说:“你已经高中毕业了,就应该去挣钱养家,还上什么大学,不要白白浪费时间。”舒尔茨万分难过和愤怒,就在他为大学筹备入学金而四处想办法时,北密歇根大学的野猫球队看中了他的橄榄球技,他因此获得了北密歇根大学的奖学金。舒尔茨在一个清晨整理了行李,独自坐上了前往北密歇根大学的列车。为了节省路费,上学期间他几乎没有回过家,而是利用每个假期外出打工。大学期间舒尔茨意识到橄榄球并不是自己未来的方向,于是将全部的精力放在了学习上。在获得商学学土学位后,他进入了著名的施乐驻纽约分公司,成为了一名出色的销售员。他努力去竞争和比拼,只是为了向父亲证明自己选择的人生没错,他绝不会虚度年华。
  3年后,舒尔茨挣到了可观的佣金。他不仅给母亲寄了钱,还破例地为父亲挑选了一份别有意味的礼物,那是一箱产自巴西的上等黑咖啡豆。年少时那场因咖啡引起的事件,对他来说是一生无法忘却的耻辱。他打了电话回家,第一次和父亲聊了几句。父亲只是淡淡地回应了几声,甚至语带讥讽地说:“你拼了命去读大学就是为了能买得起咖啡?”舒尔茨毫不客气地说:“是的,我用努力证明了自己买得起咖啡,也买得起想要的人生……”为了不被父亲看扁,舒尔茨决定做出更大成就。此后他跳槽进入瑞典厨房塑料用品公司驻美国分公司。仅仅干了10个月,瑞典公司就委任他为美国分公司的总经理。到28岁时,他所取得的业绩已经远远超出了自己原来的人生计划。
  1981年初的一天,舒尔茨接到母亲打来的电话,她说他父亲很想念他,希望他能回去看看。舒尔茨从来没有想过父亲有一天还会说出想念自己的话,加上正好有一个大客户需要他去谈判,他拒绝了母亲的请求。一周之后,在外地奔波归来的舒尔茨匆匆回到布鲁克林区的老房子,却没有见到父亲,原来父亲在一周前去世了,就在母亲给他打电话的第二天。舒尔茨的心被巨大的悲伤占据了,他多么希望能和父亲在一起。可如今,连父亲的打骂也变成了永不再来的珍贵回忆。此后几天,舒尔茨在父亲的遗物里发现了一个木箱,里面藏着一个锈迹斑斑的咖啡桶。舒尔茨一眼认了出来那正是他12岁时为父亲偷来的圣诞礼物,盖子上有父亲刻下的一行字:儿子送的礼物,1964年圣诞节。舒尔茨的鼻子酸了酸,他没有想到父亲如此珍视这件东西。他发现咖啡桶里还装着什么,打开一看,居然是一封已经被揉得皱巴巴的信,看日期应该是他坚持上大学那年父亲写下的。父亲在信中写道:“亲爱的儿子,作为一个父亲我确实失败,既没有给你一个好的生活环境,也没有办法供你去上大学,我的确如你所说是个粗人。但是孩子,我也有自己的梦想,我最大的愿望是能够拥有一家咖啡屋,能够穿上干净的衣服,悠闲地为你们研磨和冲泡一杯浓香的咖啡,然而,这个愿望我无法实现了,我希望儿子你能拥有这样的幸福。可是我不知道怎么让你明白我的心事,似乎只有打骂才能让你注意到我这个父亲……”
  父亲去了,舒尔茨感到生命的一部分也被抽空了。这时,爱人雪莉鼓励他说:
  “既然你父亲的心愿是拥有一家咖啡店,那我们就替他完成未竞的心愿吧。”舒尔茨心中一动,是啊,如品咖啡一样去生活,不正是他们父子苦苦追求的吗?凑巧的是,他看到一则广告:西雅图有一个咖啡零售商准备转让店面。于是,舒尔茨毅然辞去年薪7.5万美元的职位,接下了那家小公司,将它变成了一间墨绿色的咖啡馆,并向西雅图的餐馆和其他咖啡店销售咖啡豆,日后小小的星巴克就这么驰名全球了。
  星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外,星巴克也提供茶、馅饼、蛋糕等。有些星巴克店甚至开进了超级市场、书店这样的本地商店里。
  1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前公司已在北美、拉丁美洲、欧洲、中东和太平洋沿岸37个国家和地区拥有超过12000多家咖啡店,拥有员工超过117000人。长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
  星巴克看好中国市场的巨大潜力,立志于在中国长期发展,与中国经济共同成长。自1998年进入中国以来,星巴克已在包括中国香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了400多家门店,其中约200家在大陆地区。目前,星巴克正积极拓展大陆二线市场,致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。
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