目的建立石榴皮中总多酚含量测定方法,用于研究自然干燥石榴皮和炮制后石榴皮中总多酚的含量变化。方法分别采用60%乙醇和水作为提取溶剂制备石榴皮醇提物和石榴皮水提物,采用大孔树脂分别对自然干燥石榴皮和炮制后石榴皮中总多酚进行纯化,并采用Folin-Ciocalteu法对石榴皮中总多酚的含量进行测定,以没食子酸为对照品,在760 nm处测定吸光度,计算样品中总多酚含量,并进行方法学验证。结果该方法精密度、稳定性和重现性良好,总多酚含量由炮制前的6.86 mg/ml降低到炮制后的3.06 mg/ml。炮制前低、中、高浓度加样回收率分别为98.21%、103.56%和104.11%,RSD分别为1.14%、1.32%和0.92%。炮制后低、中、高浓度加样回收率分别为97.72%、101.36%和102.45%,RSD分别为1.17%、1.75%和1.12%。结论该方法可用于石榴皮中总多酚的含量测定,炮制后石榴皮中总多酚含量明显降低。