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研究了莲藉、茅根、菊花复合饮料的制作过程，并对生产工艺技术进行了探讨。
莲藕、茅根、菊花复合清凉饮料的研制
【摘 要】
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研究了莲藉、茅根、菊花复合饮料的制作过程，并对生产工艺技术进行了探讨。
【机 构】
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福建省三明市生产力促进中心
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2001年8期
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