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特用玉米又称高产值玉米,其中甜玉米和糯玉米最受消费者欢迎.甜玉米和糯玉米营养丰富,食用风味独特,加工品质好,在美国、日本和欧洲已形成相当规模的产业,企业因此也获得巨额利润.
特用玉米加工技术要点
【摘 要】
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特用玉米又称高产值玉米,其中甜玉米和糯玉米最受消费者欢迎.甜玉米和糯玉米营养丰富,食用风味独特,加工品质好,在美国、日本和欧洲已形成相当规模的产业,企业因此也获得巨额
【机 构】
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新疆农科院粮作所
【出 处】
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农村科技
【发表日期】
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2001年3期
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