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党参属桔梗科多年生草本植物,耐旱,喜凉爽的气候,入药有生津止渴、扶正固本的作用,是半干旱高海拔山区农民的主要经济作物.渭源县新寨乡出产的党参以根粗、质好而闻名全国,2001年该县被誉为党参之乡.因此,按CAP(国家中药材生产管理标准)要求进行科学栽植,是进一步提高品质、提高商品率和增加农民经济收入的有效途径.现将白条党参高效栽培及粗加工技术介绍如下.