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自20世纪80年代中期以来,由于有些国家开始颁布部分抗生素类生长促进剂（AGPs）的禁令,因此研制与开发抑制致病菌生长的各种饲料添加剂成为热点.猪胃肠道（GI）中存在有大量的有益菌和致病菌.人们正在研究影响猪肠道菌群的不同的营养策略.如乳酸对大肠杆菌和沙门氏菌具有抗菌作用,乳酸杆菌能抑制大肠杆菌黏附到肠道黏膜上.