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药目是研究古代成药业的重要资料。通过比较嘉庆十年(1805)的《张同泰丸散膏丹全录》、咸丰四年(1854)和同治五年(1866)的《叶种德堂丹丸全录》、光绪三年(1877)的《胡庆余堂丸散膏丹全集》4种药目，探析清代杭州成药业的经营特点。张同泰堂、叶种德堂、胡庆余堂3家药堂有善用古方、剂型丰富、重视商德、强调质量、经营灵活、注重露剂等共性特色，而在品类和经营等方面又各具个性。