葡萄酒产生怪味的原因及处理方法

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在葡萄酒生产过程中,往往由于操作者的疏忽导致酒中产生了各种各样的怪味,严重影响了葡萄酒的质量,给企业造成不必要的经济损失,下面介绍几种常见的酒中怪味及产生的原因,希望对葡萄酒生产者有所帮助。1腐败气味葡萄酒生产时,由于对原料不加分选、把腐烂果子和好果...
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