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近年来，花球松散型花椰菜（松花菜）以嫩绿的花梗、脆甜的品质赢得了消费者的喜爱。松花菜最早在福建及台湾进行种植，尔后迅速向华东、华北、华中地区蔓延，种植面积迅速扩大，逐渐形成了长江中下游，闽、浙、鄂高山地区，兰州、坝上高原地区，华北地区等生产区，基本形成了我国松花菜周年供应市场的生产格局。目前松花菜品种与类型繁多，本刊编辑部在调查咨询的基础上，向读者介绍几个目前我国松花莱主栽品种和潜力品种，并请育种或种子经销单位提供这些品种的特点、优势、推广区域和栽培技术要点，供读者参考。