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【正】 酸枣又叫山枣,既可鲜食,又可泡茶饮用,是消暑解渴的好饮料。据有关资料,酸枣的营养十分丰富,含有脂肪油、蛋白质、有机酸、酸枣皂甙、维生素C等多种营养成份,其中维生素C的含量比猕猴桃还高8倍,它在医学上几乎全株都可入药。
发展酸枣系列食品前景好
【摘 要】
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【正】 酸枣又叫山枣,既可鲜食,又可泡茶饮用,是消暑解渴的好饮料。据有关资料,酸枣的营养十分丰富,含有脂肪油、蛋白质、有机酸、酸枣皂甙、维生素C等多种营养成份,其中维生
【出 处】
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现代农业科学
【发表日期】
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1996年10期
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