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用分光光度法直接测定瓜果类蔬菜中铁的含量,方法简便快速准确,对指导人们合理食用瓜果类蔬菜进行补铁及进一步开发瓜果类蔬菜产品提供了可靠的理论依据.
分光光度法测定瓜果类蔬菜中铁的含量
【摘 要】
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用分光光度法直接测定瓜果类蔬菜中铁的含量,方法简便快速准确,对指导人们合理食用瓜果类蔬菜进行补铁及进一步开发瓜果类蔬菜产品提供了可靠的理论依据.
【机 构】
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右江民族医学院临床医学本科01级4班,右江民族医学院03级检验医学本科班,右江民族医学院化学教研室
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2004年5期
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