1994年，在省、市领导的支持下，袁承禧离休后，开始任职四川宜宾市扶贫开发协会、省扶贫基金会分会会长。2004年10月，中央组织部授予他“全国老干部先进个人”称号，2012年12月，中共四川省委、省政府授予他“四川省十年扶贫开发先进个人”称号。
　　二十年来，袁承禧坚持以农村为重点，以“真扶贫、扶真贫、求实效”为目标，组织实施了五个项目：
　　创立和推行企业帮村扶贫“种子基金”。在总结“欧盟国际助老”项目成功经验的基础上，经市委、市政府领导同意，向全市200多个国有、民营企业募集社会扶贫资金1086多万元，以每村10万元落实到104个受援村，以“锁定在村，民主管理，微利借用，滚动开发，长期受益”的方式，供贫困农户借用发展生产。据第一轮“种子基金”实施效果统计，22个受援村共550户贫困农户借用，户户增产增收，实现总收入1546万元。每两年实施一轮，已进行2轮，目前推广到全省。
　　开展村企共建社会主义新农村活动。2009年初，袁承禧率领市扶贫开发协会干部去珙县考察，提出开展村企共建社会主义新农村活动。条件相似的珙县、筠连、兴文、高县四县被选为试点县。五年多来已组织发动一百多个企业（主要是采煤企业）参与，主要对乡村公路、人畜饮水、危房、沼气池、农村小学等基础设施进行建设和改造，累计投入资金物资1亿多元，受援村达100多个。
　　实施“爱心助学包裹”活动。2010年5月启动，已实施4年，共募集资金479.78万元，其中支援全国灾区和贫困地区14.5万元，援助本市贫困村小学465.28万元。共采购“爱心助学”包裹33014个，受助贫困小学生31529人，受援贫困村小学1485所（次）。
　　成功进行《妇康惠民工程》试点。在省扶贫基金会指导下，获得康利公司捐赠先进的妇科病治疗仪华西超声刀6台，价值270万元，援助6个区县医院、妇幼保健院，连续三年开展对农村适龄妇女妇科病免费普查。普查人数达41.62万人，查出患者18.18万人，治疗13.6万人，为广大农村妇女节约资金4000多万元。
　　2003年引进“欧盟国际助老扶贫”项目。获得国际资金100万元人民币，援助2个民族乡（屏山县屏边彝族乡、珙县玉和苗族乡）的6个村加上自筹8个村，落实到村，以小额信贷形式微利借用。如今已运行10年，受援贫困老人家庭2000户，资金周转率8—10次，还款率100%，实现户户增产增收，部分贫困户走上了脱贫致富道路。