论文部分内容阅读
目的：了解长顺县居民食用碘盐质量情况，确保消除碘缺乏病可持续发展提供科学依据。方法运用仲裁法（GB/T 13025.7）进行碘含量测定。结果2008年至2013年全县共监测居民食用盐1752份，碘盐合格率为99.94%，各年度碘盐合格率差异无统计学意（χ2=0.00,P＞0.05，ν=5），合格碘盐食用率为99.94%，碘盐覆盖率达100%，未发现非碘盐；各片区碘盐合格率差异无统计学意义（χ2=0.01,P＞0.05，ν=4）。结论长顺县居民碘盐合格率、碘盐覆盖率、合格碘盐食用率均达到消除碘缺乏病国家标准