论文部分内容阅读
本文通过分析多种营养素对人体健康的重要性及供给缺乏情况,从营养的角度介绍了我国多种营养盐的成份、配方、简单的生产工艺及用途,并简要介绍了几种调味盐。
我国的营养盐及调味盐
【摘 要】
：
本文通过分析多种营养素对人体健康的重要性及供给缺乏情况,从营养的角度介绍了我国多种营养盐的成份、配方、简单的生产工艺及用途,并简要介绍了几种调味盐。
【机 构】
：
山西省商业科学研究所,山西省商业科学研究所太原,太原
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
1992年1期
其他文献
<正> 厚层通风制酱油曲是目前酿造行业普遍采用的制曲工艺。多年来广大酿造工作者不断努力改进操作和环境条件,使其工艺比较完善,成曲质量稳定。然而,在制曲过程中,前期难保
贵州自古以山美，水美，人美著称，有三千多万人口在这里繁衍生患，随着经济的不断发展，人们的美容养生意识在不断的加强，推动着贵州美容产业日益繁荣。本期继续刊登“美丽中国行.记者
做好企业思想政治工作,必须有一支政治思想强、作风过硬的政工队伍。在发展社会主义市场经济的新形势下,更应如此。根据近年来的实践,我们认为,这支队伍中的每一分子都应具备
本文根据国外的文献报道,论述了酱油酿造中原料配比与酱油曲菌中各种蛋白酶的生产。结果表明,增加小麦配比,曲菌增殖良好。酸性蛋白酶产量都有增多倾向;反之,增加大豆配比,中
多用户检测因抑制多址干扰,其在CDMA系统中具有非常重要的作用,而盲多用户检测因需要很少的信息而具有更好的适应性。具体介绍了4种主要的盲多用户自适应检测算法,包括LMS算
提起“公关”,有人想到的无非是年轻漂亮的公关小姐,喝酒、吃饭、跳舞一类的社交活动,也有人联想到与请客送礼,拉关系、走后门相联系的不正当交际手段。其实,这是一种误解。
<正> 蒸煮是酱油生产工艺流程中原料处理过程的重要工序。由于有的操作人员忽视这一点,以为酱油的质量好坏及出品率的高低关键是制曲与发酵,蒸煮工序只要把料蒸熟工作就完好
在国家自然科学基金委、科技部和中国科学院的支持下，中科院化学所有机固体院重点实验室的研究人员利用在水下对油具有超低黏附的高能无机材料，设计制备了一种微型器件“油黾”
编辑同志: 我个人有两间平房,坐落在沈阳市某区,1986年租与房户刘某。因工作调动,1987年我离沈去海南工作。在此期间,刘某一直给我寄房租。不知为什么去年3月后,却停止了寄租