银杏的采收与贮藏技术

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银杏"果实"分肉质的外种皮,骨质的中果皮,膜质的内种皮和种仁."白果"是银杏种子去掉外种皮的硬壳种核,在收获、贮藏过程中如处理不当,容易引起霉变,使种仁失水皱缩,丧失发芽力或失去商品价值.
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