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我公司在2001年夏季进行了大检修,从而导致了生产上压缸时间较长,针对这一特点,我公司尝试采用了一套新的酿酒工艺方法,即清吊混蒸工艺.现将此工艺方法及其优缺点简述如下.
浅谈清吊混蒸工艺在酿酒生产中的应用
【摘 要】
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我公司在2001年夏季进行了大检修,从而导致了生产上压缸时间较长,针对这一特点,我公司尝试采用了一套新的酿酒工艺方法,即清吊混蒸工艺.现将此工艺方法及其优缺点简述如下.
【机 构】
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江苏洋河集团有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2002年3期
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