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"无抗奶"是指不含任何抗生素的牛奶.我国在2001年实施的农业行业标准<无公害食品--生鲜牛奶>中,要求牛奶中不得含有抗生素.现在各大乳品加工企业都将有无抗生素残留作为衡量鲜奶质量的一个重要指标,以期获得"无抗"的优质原料乳.
无抗奶生产的管理与监控措施
【摘 要】
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"无抗奶"是指不含任何抗生素的牛奶.我国在2001年实施的农业行业标准<无公害食品--生鲜牛奶>中,要求牛奶中不得含有抗生素.现在各大乳品加工企业都将有无抗生素残留作为衡量
【机 构】
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河北省大曹庄农场奶牛发展中心
【出 处】
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中国奶牛
【发表日期】
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2005年2期
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