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上周在宁波出差,吃了宁波的雪菜大汤黄鱼。这个周末,与几个朋友一起去温岭,又去吃黄花鱼。有道是“新河鲻鱼石粘蛇,长屿黄鱼豆子芽”,温岭这“四大名菜”中,长屿黄鱼是头牌。虽然在别地也吃过野生黄鱼,但是长屿的家烧黄鱼的确有“当红”的理由,汤浓色黄,味道鲜咸微甜,酥烂适口。
黄花鱼
【摘 要】
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上周在宁波出差,吃了宁波的雪菜大汤黄鱼。这个周末,与几个朋友一起去温岭,又去吃黄花鱼。有道是“新河鲻鱼石粘蛇,长屿黄鱼豆子芽”,温岭这“四大名菜”中,长屿黄鱼是头牌。
【机 构】
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不详
【出 处】
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杭州(周刊)
【发表日期】
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2019年30期
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