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冬小麦是正宁县的主要粮食作物之一，年均种植6．00万hm^2左右。为了解决单种冬小麦效益低和粮经争地矛盾，近年来正宁县中巷村、徐家村的农民在县农业技术推广中心科技人员的指导下，在实践中成功摸索出冬小麦套种越冬菠菜、越夏西瓜三种三收的高效种植模式。在该模式中，冬小麦和冬菠菜同时播种，共同生长，而冬小麦和西瓜共生期短，冬小麦可以充分利用空间和边行优势生长发育，麦收后西瓜生长发育环境优越。一般产冬小麦3750kg／hm^2，