与红酒投资的历史相比，陈年白酒投资只是近年来才开始兴起，2000年之前白酒投资还只是个别人的兴趣所在。即使到2005年，白酒收藏市场也只能定义为萌芽状态，一批有影响力的藏家大多都是在这个时期介入到这个市场中的。白酒收藏从一个小门类逐渐演变为收藏市场的生力军。
　　酒线的奥秘
　　长盛基金首席理财师于波认为，陈年白酒能够成为投资收藏品主要有三个因素。首先，存世量的多少决定收藏品的价值。以茅台为例，20世纪80年代和90年代的产酒是现在坊间交易的主力品种，它的特点就是产品相对稀缺（80年代产量一直持续在千吨左右，目前能剩下的1000克以上的瓶装茅台总量已经很少），价格适中。
　　其次，白酒本身蕴含中国传统文化因素，比如现在所说的八大名酒，其实是把1979年全国品酒会的结果作为一个基准，立足在酒质的基础上延伸其文化。此前杜康酒就拍卖出不错价格，其缘由就在于杜康酒背后所代表的文化。
　　最重要的是，藏酒对于藏品的品相要求尤其高，而且要求的点非常特殊。比如包装、标识固然重要，但是最重要的是对于酒线的要求。一瓶茅台，如果酒线达到瓶颈，则视为极品；在“正标”（前面的商标）之上，则视为高品；在“背标”（后面的商标，通常要低），则视为次品；在“背标”之下，就是喝品了。所谓喝品，顾名思义就是这瓶酒并没有收藏价值，应该尽早将其喝掉。
　　在目前的白酒投资中，主要有三种渠道：拍卖会、收藏者之间直接交易、民间回收。在目前的各大拍卖会中，白酒拍卖已经成为一种常态。瀚海此前就将一瓶1959年的茅台拍出了200万元，其中间蕴含的时代价值和稀缺性成为催生价格的原因。
　　关注二线品牌特色白酒
　　随着收藏投资人群的增加，目前白酒投资市场已经开始成熟，许多白酒交易网站上都会有价格提示、交易平台等。同时，玩家之间的交易也催生着白酒价格的上涨。当然，目前的一线名酒交易价格已经非常高，比如1985年的茅台在2008年以前价格是1500元到2000元，现在已经炒到了20000元。
　　对此，于波建议投资者可以关注那些依然存在价格洼地的二线品牌特色白酒。一瓶1990年左右的古井贡酒，从200余元涨至当前的800元以上。而一瓶20世纪90年代的董酒当年价格只有20～30元，现在却已经上涨到700元左右。这有点像北京的房价，最贵的房子是在北京城的北部，但是涨幅最大的区域则是北京的南城。价格洼地永远是投资安全系数相对较高的区域。
　　在了解完我们前面所介绍的投资品种后，白酒投资不失为一种尝试性的选择。投资其实并不难，它与收藏有很多相通之处，要去挖掘那些处在价格洼地的产品然后静待升值并卖出。行文至此，我们本期的策划内容也即将结束，希望投资者们都能够选到自己适合的产品，保卫我们的财富不“被”缩水。