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一、基地选择谷子生产基地环境条件应符合优质农产品基地的大气质量标准、水质标准、土壤质量标准。必须远离工矿区和交通干线，有效避开工业和城市污染源的影响。黎城县主要选择在海拔800～900m，土壤为红壤土质，土层深厚、有机质丰富、土壤耕性好、通风透光的岭坡地（或梯田地），保证同豆类、马铃薯、小麦、玉米等作物实行3年以上的地块进行轮作种植。