目的 探讨在基层疾控中心检验细菌性食物中毒的效果。方法 抽取时间为2018年8月至2019年8月，纳入66例食物中毒患者参与研究，对全部患者的临床数据进行分析。结果 有关研究显示，66例食物中毒患者中，其革兰阴性菌感染患者有23例，占比为34.85%（23/66）；革兰阳性菌感染患者有15例，占比为22.73%（15/66）；真菌感染患者有13例，占比为19.70%（13/66）；金黄色葡萄球菌感染患者有7例，占比为10.61%（7/66）；人葡萄球菌感染患者有4例，占比为6.06%（4/66）；表皮葡萄球菌感染患者有3例，占比为4.55%（3/66）；不动杆菌感染患者有1例，占比为1.52%（1/66）。66例食物中毒患者中，采集样本为280份，其中剩余食物样本为68份，检出率为26.47%（18/68）；肛拭子与呕吐物样本为126份，检出率为63.49%（80/126）；餐具涂抹物样本为86份，检出率为6.98%（6/86）。结论 食物中毒对严重损伤患者的机体健康，其细菌性食物中毒致病菌中主要包含革兰阴性菌、革兰阳性菌、真菌等，使食物中毒情况予以缓解，在基层疾控中心中做好采样和检验工作，使检出率提升，将食物中毒的发生和病情发展情况予以改善。