五九香梨采收及贮藏保鲜关键技术

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五九香梨又称香蕉梨,属洋梨系统,是中国农业科学院果树研究所用鸭梨和巴梨杂交育成,形状呈粗颈葫芦形(图1),果实个大,平均单果重271克,果皮黄绿色,肩部有片状锈斑,果点小、密,梗洼无或极浅,萼片宿存,果肉乳白色,采收时肉质脆,经后熟后变松软,汁液多,味酸甜,有微香,果心中大,可溶性固形物含量11.5%~13.0%,中熟鲜食品种,品质中上,深受广大消费者青睐。
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