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谷氨酰胺合成酶广泛存在于所有生物体内,利用ATP水解成ADP释放的能量,催化氨和谷氨酸合成谷氨酰胺,是生物体内参与氮代谢的关键酶。目前,科学家对其在生物体内的特性做了大量的科学研究,并发现其在植物生长,医药等各个领域的应用。本文综述了谷氨酰胺合成酶在植物、微生物、人体内的研究进展,讨论了谷氨酰胺合成酶在上述三类生物中所起的作用和参与的反应,并以了解的知识为基础探讨了其在科学方面及其他领域的应用前景。