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现在,酸奶生产商似乎也将各种“菌”的保健功能当做宣传卖点。可是,“菌”到底是什么？各种菌之间有什么差别？吃了会对身体产生哪些好处？酸奶的制作原理其实很简单,就是在牛奶中加入了乳酸链球菌或乳酸杆菌,进行发酵而成。
益生菌真的很神奇吗？
【摘 要】
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现在,酸奶生产商似乎也将各种“菌”的保健功能当做宣传卖点。可是,“菌”到底是什么？各种菌之间有什么差别？吃了会对身体产生哪些好处？酸奶的制作原理其实很简单,就是在牛奶中
【出 处】
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药物与人
【发表日期】
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2008年9期
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