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目的：将酶解法和超声波法联用，通过工艺优化提高菟丝子总黄酮的含量。方法：实验采用紫外分光光度法测定总黄酮提取率，选取酶解pH、酶解温度和超声时间3个指标为影响因素，菟丝子总黄酮提取率为响应值，Design—Expert8．0统计分析软件的响应面分析法安排试验后获得最适合工艺参数。结果：最适合的工艺参数是PH为4．0，酶解温度为52．6℃，超声时间为20．3min，在此条件下得到的总黄酮质量分数为23．39mg·g^-1。结论：此工艺操作简单、稳定性好、总黄酮提取率高，可为菟丝子总黄酮的相关工业生