【摘 要】
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【正】 美国鹧鸪是特禽新品种,是山珍海味,肉嫩味鲜,营养丰富,已逐渐步入各地餐馆酒楼,比如上海推出“百鸟归巢宴”的原料就是鹧鸪。同时由于价格适中也深受群众欢迎,逐步走
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【正】 美国鹧鸪是特禽新品种,是山珍海味,肉嫩味鲜,营养丰富,已逐渐步入各地餐馆酒楼,比如上海推出“百鸟归巢宴”的原料就是鹧鸪。同时由于价格适中也深受群众欢迎,逐步走进市民的菜篮子,鹧鸪从出壳至90日龄,平均活重可达500g左右,一般饲养70日龄便可上市。母鸪年产蛋30—100枚,一般商品鸪每只售价15—20元,饲养一只可获利净5—10元。现将鹧鸪养殖技术简述如下,供养殖户参考。
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