初夏野餐,吃的就是意境

来源 :现代妇女·爱尚 | 被引量 : 0次 | 上传用户:victinfy
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
   《乱世佳人》中有这样一段经典对白:“斯佳丽,亲爱的,我想知道你为什么会对着甘蓝菜微笑。”“因为我想到了明天的野餐,不由自主就会很高兴。”
  一点也没错,当野餐已经开始成为人们的一种休闲方式时,“寻找意境”便逐渐替代了食物本身而成为了野餐的实质。自然、健康、环保,这些在都市生活中弥足珍贵的东西,在野餐中我们都能够很轻松地拥有。特别是在露天的环境下制作和食用自制的创意食品,连食物的味道也会和以往大不相同。
  试想,在初夏淡蓝色的天空里,和煦的风吹开了山野的花,温暖的阳光懒洋洋地洒下来,连河水都变得格外欢畅。几辆自行车,几个好友,一个精致的野餐篮,一块鲜艳的花格子野餐布,还有一顶户外帐篷。觥筹交错,把酒言欢。劳累了一周的我们,可以用湖光山色拂去疲劳,用轻松闲适的心情迎接新的开始。还等什么呢?让我们在初夏的野餐里,尽情地品味意境吧!
  
  迷你牛肉汉堡
  原料:牛肉75克,面包粉50克,番茄,洋葱少许,酸黄瓜少许,生菜4片,小餐包两只(也可用馒头代替),黄油少许。
  制作方法:
  1.将牛肉剁碎,掺入面包粉搅拌均匀,做成饼状备用。
  2.平底锅微热后,加入少许油,然后用小火将牛肉饼两面各煎3分钟。
  3.小餐包(或馒头)从中间横着切开,在切面抹上黄油烤至上色。
  4.生菜、西红柿、酸黄瓜、洋葱圈分别加工成片和丝,拌上橄榄油,和煎好的牛肉饼一起放入小餐包(或馒头)中即可。
  5.可视个人口味适当添加番茄酱。
  点评:蔬菜可以在家洗净切好,到野餐现场再进行后期加工,这将有助于让蔬菜保持“精神抖擞”的面貌。而且,在野外食用自制的牛肉汉堡,顺便品一口红酒,恍惚间会让你产生一种在异国度假的错觉。
  
  奇异水果塔
  原料:西瓜、火龙果、草莓、芒果、猕猴桃等各种时令水果、饼干、鲜奶油。
  制作方法:
  1.将水果洗净、去皮,切成小块。
  2.所有的水果都放入容器内,加入少量橄榄油搅拌均匀。
  3.在饼干(苏打饼干更佳)上放置各色水果,然后挤上少许奶油。
  点评:这道点心非常讨巧,别看它只是比一般的水果拼盘多用了几片饼干,可是效果却完全不同哦!水果的品种也不固定,可以根据自己的喜好酌情选择。
  
  爱尚厨房之野餐锦囊
  1.在准备食物之前,一定要充分考虑野餐的目的地情况,比如水源是否充足。
  2.根据食物的保温或冷藏需求进行选择,最好选择常温下可保存的食物,避免食物腐败。如果一定要选择冰冻或温热的食物,请携带保温桶。
  3.尽量使用可回收的方便餐具,最好是塑料制品,有利于环保。
  4.如果在野外烧烤,则要对食物进行前期加工。肉类需要腌制或汆水,制成半成品。蔬菜、水果也要提前洗净切好。
  5.可以依照自己的喜好携带酒品和饮料,但不建议携带白酒。
  6.要携带适量的盐,不仅可以给食物调味,必要时还可以用来消毒。■
  (责编 冰蓝)
其他文献
4岁的女儿在我的眼里一直是个慷慨大方的乖巧女孩。每当家里来了客人,俨然是“主人”的她总会里里外外地忙个不停,而且还不时拿出一些食品和饮品主动招待客人。看着懂事的女儿,我不止一次地为之欣喜。  然而,没有想到的事情发生了。那天,与我关系甚好的张阿姨来家里做客,女儿一听见门铃响,就顿时来了精神,与往常一样表现得勤快热情。瞧,小家伙把我刚刚洗好的芒果端了出来,一个劲儿地请张阿姨品尝。这时,盛情难却的张阿
期刊
巩月虹是江西鹰潭市第十一小学的教师,对影视喜剧、相声小品、幽默笑话等情有独。当巩月虹的女儿出生后,她首先制定了教育目标:一定要把女儿培养成一个“快乐小天使”。  为了培养女儿的“笑能力”,巩月虹时常带她去艺术剧院,在热烈的气氛里,让她身临其境地体会笑的艺术感染力,从而调起她的自我表现意识。  女儿读小学五年级的暑假,巩月虹看到不少家长给孩子安排各种“特长速成班”,可她不想给女儿太大的压力,而利用暑
期刊
当今的工业化社会里,能源和信息是社会的两大重要支柱,但是无论是电能还是信息都离不开电缆电线.目前,电力工程企业在电力工程中积极引进新型电缆接头,但是由于施工人员对新
10月16日,由农业部、国家粮食局、联合国粮农组织共同主办的“世界粮食日——烛光守夜暨全国爱惜粮食节约粮食宣传周活动”在浙江省宁波市举行。数百名活动参与者点燃蜡烛开展
七、国民党退踞台湾后,对陆岛两地人际关系的处理不当,是引发事端和丧失执政地位的重要诱因rn国民党在处理大陆与台湾民众关系问题上先后采取了两个绝对不同的错误政策,先是
为避免变电设备发生安全事故,要求有关技术人员维护变电设备,促使变电设备的正常运转.SF6断路器主要是SF6灭弧气体,具有独特的优势,重要性不言而喻,发展势头较好.基于变电检
孩子的成长是一个家庭幸福的基石,您是否在为孩子的问题而苦恼?《爱尚》开辟【名师在线】栏目,为您在孩子、老师之间架起一座沟通的桥梁,每期我们会选择家长最关心的问题向名校名师咨询,欢迎广大家长踊跃发言,让我们一起努力,让孩子的明天更美好!   咨询时间:每月10日-18日上午   热线电话:0931-8885479   电子邮箱: 1037027526@qq.com   本期嘉宾:赵志杰,中学语文高级
期刊
2018年7月,中共云南省委、省政府提出“把云南建设成为中国最美丽省份”的目标.建设最美丽云南,不仅是统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局的重要内
期刊
本文主要针对高压单芯电缆金属护层接地环流问题进行分析,提出了环流过大带来的危害,并阐述了一些有针对性的处理对策,最后结合现场经验汇总了若干结论建议.