【摘 要】
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<正> 我国现阶段相当一部分旅游饭店的服务质量与国际水平相比尚有较大差距,这一事实,已被认明为我国国际旅游业发展初期重设施建设、轻人才培养倾向所导致的必然结果.增加饭
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<正> 我国现阶段相当一部分旅游饭店的服务质量与国际水平相比尚有较大差距,这一事实,已被认明为我国国际旅游业发展初期重设施建设、轻人才培养倾向所导致的必然结果.增加饭店数量以扩大接待能力,无疑是80年代初我国发展国际旅游事业的必要措施,但不足的是,国家未能在增建饭店的同时,培养出足够数量的合格的饭店经营管理人才以保证高水平的饭店服务.因此,在我国旅游饭店设施建设已取得长足进展的今天,尽早在提高服务水平方面有所突破已成为增强我国旅游饭店竞争能力、促进我国国际旅游事业健康发展的关键之一.
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