【摘 要】
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[目的]科学有效地使用保鲜纸，保证红地球葡萄的贮存品质。[方法]以市面上常用的FeiTianXianGuo牌保鲜纸为材料，采用不同的使用方式对红地球葡萄进行贮藏保鲜，分析了不同使用方式
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[目的]科学有效地使用保鲜纸，保证红地球葡萄的贮存品质。[方法]以市面上常用的FeiTianXianGuo牌保鲜纸为材料，采用不同的使用方式对红地球葡萄进行贮藏保鲜，分析了不同使用方式下红地球葡萄中可溶性固形物含量、可滴定酸含量、硬度、果梗新鲜度、腐烂率、漂白率和SO 2残留的变化。[结果]放置保鲜纸的处理组均能有效地减缓红地球葡萄中可溶性固形物含量、可滴定酸含量、果实硬度及果梗新鲜度的下降，各处理组差别不大，各个处理组均无腐烂现象，各处理组在贮存期间均出现了漂白和SO2残留，贮存至70 d，各处理组的漂
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