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依据国外有关文献，采用ＲＴ－ＰＣＲ技术成功地从南瓜子叶中分离了甘油－３－磷酸酰基转酶（ＧＰＡＴ）基因的ｃＤＮＡ片段并克隆到了ｐＧＥＭ－Ｔ载体系统的多克隆位点上，限制性内切酶分析表明确属该基因，ＧＰＡＴ对植物的抗冷性着重要的作用，该基因的克隆为进一步研究该酶和该基因及其与植物抗冷性关系迈出第一步。