【摘 要】
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食用菌生产是一项集经济效益、生态效益和社会效益为一体的短平快农村经济发展项目.食用菌产品营养价值高,保健效果好,市场前景广阔.食用菌生产既可增加农民收入,也是脱贫致
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食用菌生产是一项集经济效益、生态效益和社会效益为一体的短平快农村经济发展项目.食用菌产品营养价值高,保健效果好,市场前景广阔.食用菌生产既可增加农民收入,也是脱贫致富奔小康的有效途径.随着中国即将加入世界贸易组织,在许多农产品受到冲击的情况下,食用菌无论在资源、技术,还是价格等方面都具有明显优势,食用菌产业将成为农业参与国际市场贸易中最有竞争力的优势产业,在当前我国农业产业结构调整和增加农民收入的战略部署中也正在发挥出独特的优势和重要作用.
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