【摘 要】
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大白菜干烧心在各地都有不同程度的发生,一般发病率在2%～28%之间.大白菜干烧心在莲座期即可发病,起始边缘干枯,向内倾卷,生长受到抑制,包心不紧实;到结球初期,球叶边缘出现水
【机 构】
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福建省福州市蔬菜科学研究所350012
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大白菜干烧心在各地都有不同程度的发生,一般发病率在2%～28%之间.大白菜干烧心在莲座期即可发病,起始边缘干枯,向内倾卷,生长受到抑制,包心不紧实;到结球初期,球叶边缘出现水渍状,并呈黄色透明,逐渐发展成黄褐色焦叶,向内卷曲;结球后期发病株外表未见异常,剖视其内部,叶片黄化,叶脉呈暗褐色,叶内呈干纸状,叶片组织呈水渍状,具有发粘的汁液但不出现软腐,也不发臭,反而有一定的韧性.病健组织间具有明晰的界线.干烧心病影响大白菜品质,病叶有苦味,不宜食用,且叶球不耐贮藏.
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