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海藻酸裂解酶是通过β-消除反应切断海藻酸分子中的糖苷键，产生非还原性端具有不饱和双键的糖的酶．通常作为制备海藻酸寡糖的工具酶，广泛应用于医疗、食品和生物质能源等领域的研究．介绍了海藻酸裂解酶异源表达的研究现状、存在的问题和发展的趋势．
海藻酸裂解酶异源表达研究进展
【摘 要】
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海藻酸裂解酶是通过β-消除反应切断海藻酸分子中的糖苷键，产生非还原性端具有不饱和双键的糖的酶．通常作为制备海藻酸寡糖的工具酶，广泛应用于医疗、食品和生物质能源等领域的
【机 构】
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昆明理工大学生命科学与技术学院生物转化实验室,曲靖市动物疫病预防控制中心
【出 处】
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生命科学研究
【发表日期】
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2013年5期
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