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以焙炒后的麦芽为主要原料，经浸泡、煎煮得麦芽汁，并加入甘草和党参提取液进行调配，制成一种风味独特，并具有消食、养胃、健脾功能的保健饮料。
麦芽饮料
【摘 要】
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以焙炒后的麦芽为主要原料，经浸泡、煎煮得麦芽汁，并加入甘草和党参提取液进行调配，制成一种风味独特，并具有消食、养胃、健脾功能的保健饮料。
【机 构】
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吉林职业师范学院食品系
【出 处】
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冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
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2000年2期
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