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风险监测和评估是农产品质量安全监管和标准制定的科学依据。介绍了CAC对风险评估的理念,分析了农产品质量安全风险评估的重要性、复杂性,以及应用中的诸多难点,并提出下一步要从资金投入、体系建设、信息化技术和风险交流四个方面做好农产品质量安全风险监测和评估工作。
农产品质量安全风险监测和评估
【摘 要】
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风险监测和评估是农产品质量安全监管和标准制定的科学依据。介绍了CAC对风险评估的理念,分析了农产品质量安全风险评估的重要性、复杂性,以及应用中的诸多难点,并提出下一步
【机 构】
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农业部国家农产品质量安全风险评估专家委员会,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,中国仪器仪表学会
【出 处】
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中国农业科技导报
【发表日期】
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2013年04期
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