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在10L发酵罐中利用重组毕赤酵母诱导表达猪a干扰素（pIFN-a），考察甲醇／山梨醇共混诱导策略对pIFN-a表达水平提高和能量（NADH）再生效率的影响。结果表明：在诱导稳定期，甲醇／山梨醇共混诱导可弱化细胞的甲醇代谢，有利于缓解毒副中间产物（过氧化氢、甲醛等）的生成积累；以0．785g／（L·h）的速率缓慢共混流加山梨醇时，pIFN-a抗病毒活性最大，最高活性可达1．8×107IU／mL，与30℃常温甲醇单独诱导（最高活性1．0X10。IU／mL）和20℃低温甲醇单独诱导（最高活性