【摘 要】
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[目的]分析5个品种甜瓜籽油的挥发性风味成分与脂肪酸之间的关系.[方法]采用气相色谱-质谱联用仪测定不同品种甜瓜籽油的挥发性风味成分和脂肪酸,采用R语言分析PCA和变量投影重要性.[结果]5个品种甜瓜籽油中共鉴定出65种挥发性化合物,新蜜1号样品检测到的挥发性物质种类最多为37种,皇后品种的油脂中有30种,香瓜和86-1样品中有29种,绿宝石样品检测到最少,为26种,分析发现5个样品之间的挥发性物质有显著性差异.5个品种甜瓜籽油在挥发性物质成分共分成4大类,皇后与绿宝石较相近归为一类.5种甜瓜籽油中富含不
【机 构】
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新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,乌鲁木齐 830091;新疆理工学院,新疆阿克苏 843000;新疆农业职业技术学院,新疆昌吉 831100
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[目的]分析5个品种甜瓜籽油的挥发性风味成分与脂肪酸之间的关系.[方法]采用气相色谱-质谱联用仪测定不同品种甜瓜籽油的挥发性风味成分和脂肪酸,采用R语言分析PCA和变量投影重要性.[结果]5个品种甜瓜籽油中共鉴定出65种挥发性化合物,新蜜1号样品检测到的挥发性物质种类最多为37种,皇后品种的油脂中有30种,香瓜和86-1样品中有29种,绿宝石样品检测到最少,为26种,分析发现5个样品之间的挥发性物质有显著性差异.5个品种甜瓜籽油在挥发性物质成分共分成4大类,皇后与绿宝石较相近归为一类.5种甜瓜籽油中富含不饱和脂肪酸,平均为75.34％,其中亚油酸最高,平均含量达56.81％.[结论]二十四酸、十八碳烯酸、花生酸、棕榈酸、亚麻酸、蓖麻油酸与某些香气物质有较强相关性.
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以同在滇中地区磷素差异较大的富磷区与贫磷区的云南松林群落及其土壤为研究对象,采用Sui修正后的Hedley磷素分级,研究了土壤磷素的有效磷特征和土壤其他养分因子,分析了2类云南松群落的结构及其差异.结果表明,富磷区土壤全磷含量显著高于贫磷区,虽然两地活性磷(H2 O—Pi、NaHCO3—Pi和NaHCO3—Po)含量都低于10％,但富磷区活性磷含量显著高于贫磷区,贫磷区有机磷含量高于无机磷含量,富磷区却相反;富磷区其他土壤养分如全氮、有机碳含量也显著高于贫磷区.富磷区云南松群落林木密度、Shannon-w
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以天津市桃园土壤为研究对象,采用Tiessen磷分级方法研究绿肥栽培并利用条件下土壤磷组分含量变化和磷素活化周转特征。试验共设3个处理:绿肥覆盖(SC)、翻压(BU)和清耕对照(CT)处理。分别于绿肥处理1,4,7年后采集0—20,20—40 cm的土壤样品,测定全磷、活性磷库(Resin—P_i和NaHCO_3—P)、中稳性磷库(NaOH—P)和稳定态磷库(Dil.HCl—P_i、Conc.HC
[目的]研究可降解地膜的降解性能及其对玉米生长发育、土壤温度、干物质积累与产量的影响.[方法]采用不同可降解膜天壮(氧化-生物双降解生态地膜)、天野(全生物降解地膜)、弘睿(全生物降解地膜)、PED(聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜)和CK,进行地膜栽培玉米对比试验.[结果]弘睿降解地膜的降解强度较其它2种降解地膜有优势,弘睿降解地膜和天野处理比天壮处理早10 d进入了2级降解并最终在玉米收获期都进入了崩裂期;天野和天壮处理与CK处理相比减产7.1％和12.44％,弘睿处理与CK处理在产量方面无明显差异.[结论
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