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孔雀石绿（MG）和结晶紫（CV）具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等特点，当其进人生物体内，就会产生具有更强危害的隐性孔雀石绿（LMG）和隐性结晶紫（LCV）。鉴于孔雀石绿和结晶紫的危害性，包括我国在内的许多国家都将它们列为水产养殖中的禁用药物。
水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物残留量的检测
【摘 要】
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孔雀石绿（MG）和结晶紫（CV）具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等特点，当其进人生物体内，就会产生具有更强危害的隐性孔雀石绿（LMG）和隐性结晶紫（LCV）。鉴于孔雀石绿和结晶紫的危害
【机 构】
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浙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心,浙江立德产品技术有限公司
【出 处】
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色谱
【发表日期】
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2006年5期
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