【摘 要】
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<正> 从河南省医药部门获悉,1993年山药市场前景乐观和出口潜力很大。山药有较高的药用价格和经济价值,是传统的中药材和滋补保健食品之一。如今,我国各地市场上已推出了山药
【机 构】
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河南财政税务高等专科学校 450002;
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<正> 从河南省医药部门获悉,1993年山药市场前景乐观和出口潜力很大。山药有较高的药用价格和经济价值,是传统的中药材和滋补保健食品之一。如今,我国各地市场上已推出了山药系列保健食品:速食营养山药晶、山药罐头、山药蛋罐头、怀参维康冲剂、冰糖山药、油炸山药和小食品山药糖枝等,颇受消费者的欢迎。国内外市场潜力和出口潜力很大。因此,有关部门强调,各地积极开发多种山药系列保健食品,可获得了较高的经济效益,其开发前景诱人。纵观山药的市场需求和发展趋势,权威人士指出,目前,山药各地多属交叉经营品种,各地供应存在着一定的困难,因此,为了缓和山药市场上的供求
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