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老年人的生理特点和营养需求具有特殊性,老年人的健康问题已成为社会关注的焦点。我国老年食品的研究开发相对薄弱,老年食品存在产量低、品种少、质量差等问题。本文针对老年营养食品发展现状进行具体分析,并结合老年人生理特点,对老年食品的研发方向提出相关的意见和建议。
老年食品发展现状及研发方向探讨
【摘 要】
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老年人的生理特点和营养需求具有特殊性,老年人的健康问题已成为社会关注的焦点。我国老年食品的研究开发相对薄弱,老年食品存在产量低、品种少、质量差等问题。本文针对老年
【机 构】
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中粮营养健康研究院有限公司
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年24期
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