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汤料新品种开发、质量控制及卫生标准林本农０前言方便面作为方便食品的一大门类，市场需求量不断增长，据统计，１９９０年世界方便面消费量１５２亿份，我国为１３亿份。预计２０００年世界消费量可达２７０亿份，我国方便面消费量亦将达到５０亿份。方便面生产主要集中...
汤料新品种开发、质量控制及卫生标准
【摘 要】
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汤料新品种开发、质量控制及卫生标准林本农０前言方便面作为方便食品的一大门类，市场需求量不断增长，据统计，１９９０年世界方便面消费量１５２亿份，我国为１３亿份。预计２０００年世界消费量可达２７０亿份，我国方
【机 构】
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福建省粮油科学研究所
【出 处】
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商业科技开发
【发表日期】
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1995年2期
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