【摘 要】
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<正> (1)提高产品质量。目前我国食用菌生产量已占世界总产量的一半以上,成为世界食用菌生产大国。但当前我国食用菌生产,由于主体为松散型经营,存在“追求产量、忽视质量”
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<正> (1)提高产品质量。目前我国食用菌生产量已占世界总产量的一半以上,成为世界食用菌生产大国。但当前我国食用菌生产,由于主体为松散型经营,存在“追求产量、忽视质量”倾向。只有增强科技投入,加强对食用菌生产标准化管理,改善美化菇形,才能打出名牌,创出精品,增强市场竞争力。(2)发展多品种。我国目前人工栽培食用菌种类有二三十个。业内专家呼吁,为适应国际市场需求,
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