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1）时间。一般果实采收前15～20天摘袋，晚熟品种可晚呆3～5天，早、中熟品种应早采3～5天。如果太早，易使果面粗糙，且着色暗红而不艳，易发生日灼和轮纹病。如果太晚，果实含糖量低，味淡，不易着色，且采收后易褪色。2）方法。双层纸袋先摘外袋，再摘内袋。最好在阴天袋内外温差较小时摘除外袋，隔3～5个晴天后开始摘除内袋。