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<正> 生产烧酒的蒸馏废液中含高浓度BOD、高悬浮物SS、高有机物等。日本在开发烧酒废液生产糖化酶、蛋白酶、微生物菌体蛋白饮料后,最近又发酵生产聚谷氨酸。
日本烧酒废液生产聚谷氨酸
【摘 要】
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<正> 生产烧酒的蒸馏废液中含高浓度BOD、高悬浮物SS、高有机物等。日本在开发烧酒废液生产糖化酶、蛋白酶、微生物菌体蛋白饮料后,最近又发酵生产聚谷氨酸。
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2003年1期
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