论文部分内容阅读
抗性淀粉是指肠胃中不能被消化的那部分淀粉及其产物,是一种新型的膳食纤维资源。对抗性淀粉国内外研究情况、制备与检测方法进行了综述,分析了目前功能应用现状,并对未来发展趋势进行了展望。
抗性淀粉研究进展
【摘 要】
：
抗性淀粉是指肠胃中不能被消化的那部分淀粉及其产物,是一种新型的膳食纤维资源。对抗性淀粉国内外研究情况、制备与检测方法进行了综述,分析了目前功能应用现状,并对未来发
【机 构】
：
河南工业大学生物工程学院; 河南省食品工业科学研究所; 郑州市中食农产品加工研究院;
【出 处】
：
食品工业
【发表日期】
：
2014年12期
其他文献
由于新闻的专业化发展和市场化运作,固定采访线路成为媒体的主要新闻来源。固定采访线路的形成导致社会精英控制了新闻的话语权。在大数据时代诞生的数据新闻去除了固定采访
基于新型三层架构分布式基站(Lamp Site)的产品性能和组网设计,根据Lamp Site在几种典型室分场景中的布设应用以及设备性能的外场测试情况,采集分析了不同场景下的测试数据,
语文一直都是人们交流沟通以及表达情感的十分重要的工具,在学校教育阶段以及学生以后的工作和生活中都占有十分重要的地位,而小学语文一直都是学生学习中文的启蒙课程,具有
针对目前煤矿井下低压供电系统电气防爆技术的现状,在分析其安全可靠性的基础上,提出了存在的安全隐患和提高供电系统可靠性技术对策,以求在根本上解决井下长期存在的失爆问
【正】 新疆自古以来就是我们伟大祖国不可分割的一部分,就是生活在天山南北各兄弟民族为祖国开拓的疆域。一部新疆开发建设史,就是一部各族人民,包括汉族人民和少数民族人民
以蒙自石榴为原料,开发营养丰富的石榴果汁,研究石榴果汁的加工工艺,为石榴的深加工提供一定的研究依据。石榴经去皮、护色、榨汁得到石榴原汁,通过一定的配比调配成石榴果汁
<正>现今上海人的口味,越吃越刁:蓝鳍吞拿鱼、霜降和牛、法国红酒、米其林餐厅……如今,黑松露菌(Black Truffle)已开始在食界华丽登场。最时尚的有黑松露菌巧克力,还有黑松
施肥被看作是一项潜在降低农田杂草对作物干扰的有效农作管理措施。不同施肥处理可形成具有不同养分状况的土壤条件,而土壤条件的差异是导致杂草生物多样性的重要因素。论证
目前学校公共体育成绩的管理涉及众多学生、众多测试项目，操作繁琐，容易出错。为了提高成绩管理的工作效率，加强体育老师与学生之间的联系，现开发出一个学生公共体育成绩考评管理
词汇教学是英语教学中最基础也是相当重要的部分。因此,对英语学习者来说,丰富他们的词汇量是提高英语学习水平的的一个重要途径。随着高中英语新课改的展开,新课程标准对高