采收时间对烤烟致香物质含量和评吸质量的影响

来源 :西北农林科技大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:milo_pine
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采用大田试验研究了采收时间对不同部位烤烟(Nicofana tabacum L.)叶片主要致香物质含量和评吸质量的影响。结果表明,下部叶提前1周至常规采收、中部叶和上部叶推迟1周左右采收,烟叶中大部分致香物质含量较高,致香物质总量和类胡萝卜素类致香物质含量明显增加;烟叶评吸总分及香气质、香气量、余味得分较高,香气质量较好,适宜在生产上推广应用。
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